Crêpes faciles et gourmandes

1. Dans un saladier cul de poule versez la farine et le sel
2. Faites un puits au milieu pour y ajouter les oeufs battus à la fourchette
3. Mélangez doucement au fouet pour éviter les grumeaux et incorporez au fur et à mesure le lait froid
4. Quand la pâte vous paraît homogène ajoutez le beurre fondu (si elle est trop épaisse ajoutez du lait)
5. Vous pouvez également parfumer votre pâte à crêpes avec de l’extrait de vanille, du rhum,…
6. Faites cuire les crêpes dans une poêle chaude sans ajouter de matière grasse car il y a déjà du beurre dans la pâte
7. Verser une petite louche de pâte sur la poêle et faites une rotation afin que le pâte se répartisse et lorsqu’elle dore retournez là et laissez cuire une minute
8. C’est prêt, dégustez

Pour bénéficier pleinement des bienfaits de ce repas privilégiez des produits bio, en circuit court et sans additifs..