Recette du Houmous au cumin
Une recette explosive en saveurs avec ce Houmous au cumin. Dépaysez-vous avec cette recette facile à réaliser et qui évadera vos papilles.
préparation
10 min
cuisson
pour
4 personnes
difficulté
facile
Ingrédients Houmous au cumin
- 350g de pois chiches
- 1 ces de Tahin (crème de sésame)
- Huile d’olive
- 1 ou 2 pincées de cumin
Préparation Houmous au cumin
-
Dans un mixeur placez les pois chiches égouttés (gardez en quelques uns pour la déco), 2 càs de jus de citron, 1 ou 2 pincées de cumin (selon le goût) et 1/2 gousse d’ail
- Mixez et ajoutez progressivement l’huile d’olive afin d’obtenir la texture que vous souhaitez
- Rajoutez 5 càs d’eau froide, 1 pincée de sel et mixez à nouveau
- Transférez dans un bol et ajoutez du poivre, les pois chiches de déco et dégustez
- Se conserve 4 – 5 jours au réfrigérateur
Pour bénéficier pleinement des bienfaits de ce Houmous privilégiez des produits bio, en circuit court et sans additifs. Vous bénéficierez des qualités gustatives des produits bio et vous serez assurés de ne pas ingérer de produits toxiques.