Recette mini-flans à l'asperge, oignons doux et ciboulette

Découvrez une recette express, seulement 5 minutes de préparation, de petits flans à l’asperge. Le tout relevé avec des oignons des Cevennes et de la ciboulette. “Un délice cette recette”: c’est la phrase que vous entendrez au cours du repas!

préparation

5 min

personnes

6

difficulté

facile

Ingrédients pour les flans d’asperges

  • 100 g d’asperges blanches cuites
  • 100 g d’oignon doux des Cévennes
  • 4 œufs
  • 20 cl de crème liquide légère
  • 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée
  • sel
  • mélange 5 baies du moulin

Stéphanie Jouan
auteure et blogueuse culinaire du blog la cerise sur le maillot

Préparation de la recette des mini-flans

  1. Préchauffer le four à 180°c à chaleur tournante.
  2. Mettre tous les ingrédients (sauf la ciboulette) dans le bol du robot mixeur, et mixer le tout finement. Ajouter la ciboulette.
  3. Verser cette préparation dans des moules à muffins beurrés (ou non si moules en silicone) et enfourner 30 minutes.
  4. Servir avec une petite salade, c’est parfait pour un dîner léger et ça marche aussi pour le brunch !

Pour bénéficier pleinement des bienfaits de ce repas privilégiez des produits bio, en circuit court et sans additifs..

Les ingrédients de la recette disponibles chez biotentik

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