Echalote bio

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Elle est particulièrement riche en minéraux, en vitamines et en oligo-éléments.

L’échalote est une source de phosphore, potassium, magnésium, manganèse, fer et cuivre,  riche en vitamine B6 (pyridoxine)

Elle se consomme le plus souvent crue comme condiment.

Elle entre dans la composition de nombreuses sauces (Béarnaise, de Bercy, Bourguignonne…) et du fameux “vinaigre à l’échalote” pour accompagner huîtres et coquillages, ou tatin a l’échalote

ORIGINE France

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