Sorbet express nectarine bio et verveine

1. Un peu d’anticipation, coupez les fruits et congelez-les dans un sac congélation 12 à 24h avant.
2. Disposez-les fruits congelés dans votre mixeur, laissez-les reposer 5min pour les ramollir légèrement.
3. Ensuite mixez les fruits jusqu’à obtenir un granité grossier, puis petit à petit, incorporez le l’infusion.
4. La texture se fera alors de plus en plus onctueuse, stoppez quand la texture se fait “sorbet”.
5. Servez de suite ou conservez dans une boite hermétique au congélateur (dans ce cas, à sortir 10min avant dégustation).

Pour bénéficier pleinement des bienfaits de ce repas privilégiez des produits bio, en circuit court et sans additifs..

Vous pouvez aussi utiliser les moules à glace en inox pour un côté ludique. Les enfants adorent.