Tatin de butternut et bacon

Envie d’une tarte tatin salée, voici une recette qui change simple et rapide à faire .

Cette tarte tatin accompagnée d’une salade.

Direction la cuisine !!

préparation

10mn

personnes

4

difficulté

Facile

Ingrédients pour le tatin de butternut et bacon

  • 1 pâte feuilletée bio
  • 600 grs de butternut bio
  • 10 tranches de bacon bio
  • 300 grs de st Nectaire
  • 100 grs de noix bio
  • 5 cl de jus de citron bio
  • 50 grs de beurre bio
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Biotentik
Recette de Sophie

tatin butternut et bacon

Préparation du tatin de butternut et bacon

Tatin de butternut et bacon. recette simple, facile et originale à faire.

Laver soigneusement le butternut  à l’aide d’une brosse puis coupez la en 2 dans le sens de la longueur.

Retirer les graines du butternut avec une cuillère à soupe, puis coupez la en cubes

Préchauffez votre four à 180°

Dans une poêle, faites fondre le beurre puis mettre les cubes de butternut et laisser cuire environ 20 minutes en remuant de temps en temps.

Pendant ce temps, émietter le st nectaire et concasser les noix.

Mélanger avec le butternut et ajouter le jus de citron, et du sel et poivre selon votre convenance.

Dans un plat à tarte déposer une feuille de papier sulfurisé.

Déposer le bacon en rosace au centre du plat à tarte.

Verser le mélange butternut puis recouvrir avec la pâte feuilletée.

Enfourner votre tatin  à 180° pendant environ 30 minutes environ

Démouler votre tatin et servez-la avec une salade.

Pour bénéficier pleinement des bienfaits de ce repas privilégiez des produits bio, en circuit court et sans additifs..

Les ingrédients de la recettes disponibles chez biotentik

11,2021,50

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