Karine & Jeﬀ

Histoire :

En 2000 naissait la marque Le Bonheur est dans le pot. Karine & Jeff (danseuse et musicien, parents de 4 enfants) de retour en France après un très long voyage veulent proposer une large gamme de recettes bios en bocaux (la transparence de l’emballage est gage de sa qualité… ne rien cacher de sa composition). Pour faire un bon plat, il faut d’abord de bons produits. C’est pourquoi ils sélectionnent avec soin les ingrédients qui entrent dans la composition de leurs recettes. Les produits qu’ils cuisinent sont tous bios et proviennent essentiellement de producteurs situés dans la région Sud-Ouest, et sont soignéeusement sélectionnés pour que leur goût contribue au mieux à l’équilibrere de leurs recettes.
Ils ont la conviction qu’une alimentation saine est une condition essentielle pour un mode de vie équilibré.

Savoir faire :

Karine & Jeff utilisent des modes de préparation, de cuisson et de conservation qu’ils ont mis au point dans leur site de production de Revel – marmites et sauteuses spécialement fabriquées pour eux, cuisson à la vapeur à basse température, respect des temps de cuisson spéciﬁques pour chaque ingrédient… permettent de restituer toute la saveur et toutes les qualités de ces produits nobles. Leur situation, au pied de la Montagne Noire, leur permet de bénéﬁcier de l’eau très pure du Parc naturel régional du Haut Languedoc.