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Créée en 1999 à Bordeaux par Christophe Lambard et par Jeffrey Schopper, Destination est une entreprise Girondine de transformation, torréfaction, conditionnement et distribution de produits biologiques et Équitables. Passionnés de voyages (plus de 140 pays visités pour  Christophe Lambard) et d’expériences gastronomiques, ils ont fait évoluer l’entreprise au rythme des rencontres y compris avec leurs associés.